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动物油设备加工毛油的水分及杂质
发布:henanzhongchi123!@#浏览:989次
动物油设备加工毛油中水分:水分杂质的存在,使油脂颜色较深,产生异味,加强酸败,降低油脂的品质及使用价值,不利于其正常储存,常采用常压或减压加热法除去。
动物油设备加工毛油中胶溶性杂质:这类杂质以极小的微粒状态分散在油中,与油一起形成胶体溶液,主要包括磷脂、蛋白质、糖类、树脂和黏液物等,其中较主要的是磷脂。